Rabu, 23 Oktober 2013

Anak Susah Makan

bagi sebagian besar ibu, terutama ibu2 muda yang baru mempunyai satu anak, anak susah makan itu menjadi salah satu hal yang sangat berat...
jujur saja, godaan terbesar bagiku, ibu muda dengan satu anak (17 bulan) adalah ketika anakku susah makan. susaaahhh banget untuk mengendalikan emosi, susaaahhh banget untuk bersabar.

pada dasarnya, aku sudah sangat paham dengan konsep nya. berdasarkan pengalamanku selama kurang lebih 1 tahun (sejak mengenalkan anakku dengan 'makan'), ada 3 sebab utama anak tidak mau makan
1. masih kenyang
2. sakit perut/mules karena ingin BAB
3. bosan dengan makanannya

1. Masih Kenyang
 aku pernah denger ketika Marshanda, artis yang juga sekarang sudah menjadi ibu muda, menceritakan kesehariannya dengan putri kecilnya. ketika dia sedang menyuapi makan anaknya dan anaknya menolak untuk makan. Marshanda memilih untuk tidak melanjutkan menyuapi anaknya. katanya, "kalau anak ga mau makan, jangan dipaksa. mungkin dia memang belum mau makan karena masih kenyang atau masih malas makan. tunggu saja satu atau dua jam ke depan, dan suapi lagi."

teori ini aku coba terapkan pada anakku, zada (17m), dan ternyata benar setelah satu jam kemudian aku suapi anakku, dia mau dan HABIS. alhamdulillah...

2. Sakit Perut/Mules Karena ingin BAB
ini berlaku juga pada kita, orang dewasa. kebayang ga ketika kita sakit perut, boro2 mau makan kan ya??? begitu juga anak2, apalagi yg masih di bawah 2tahun. mereka belum bisa mengutarakan apa yang mereka rasakan. mereka hanya bisa merengek, menolak atau bahkan menangis.
kita sebagai orang tua, sebaiknya bisa membaca situasi ini dan mencoba untuk lebih bijak dalam mengambil sikap. bukankah dengan memaksa anak untuk makan justru akan menimbulkan trauma pada anak yang nantinya akan berlangsung terus-menerus??
naudzubillah.....

3. Bosan dengan Makanannya
mau ga kalo terus-terusan dikasih wortel? atau ayam? atau brokoli? setiap hari???
pasti ga mau dong ya?bosan kan?

ini juga dirasakan oleh anak2, bosan...dengan makanan yang itu2 saja.
bagaimana cara mensiasatinya??
ada beberapa cara. yang pertama, tentu saja dengan mengganti menu setiap hari, bahkan bila perlu buat list menu si kecil untuk 7 hari ke depan. jangan lupa perhatikan juga kandungan gizinya ya...
yang kedua, cara penyajian yang berbeda. sama2 nasi, tapi kali ini nasinya dibentuk boneka beruang misalnya yang dihiasi dengan wortel sbagai hidung dan kacang polong sebagai matanya. kemudian di sekelilingnya diberi irisan ayam fillet dibentuk kotak...
intinya buat tampilannya semenarik mungkin sehingga menggugah selera anak untuk memakannya...
be creative mom

mempunyai anak adalah anugerah terbesar bagi kaum wanita. be a wise mother for our children dan satu tips terakhir, SABAR SABAR dan SABAR...

:)

Kamis, 17 Oktober 2013

Udang Asam Manis Rumahan

udang...
kayanya banyak banget yaa yang suka sama udang...

#hayoo ngacung yang suka udang?? hihihi

aku, awalnya ga suka udang. terakhir makan udang itu waktu aku kelas 6 SD..tahun berapa ya itu, lupa aku juga...hihihi, jaman baheula pisan... ^^

gara2 nya alergi, bintik2 merah sebadan2...ngeriiii..
kapok, ga mau lagi makan udang,,,

sampe waktu lagi hamil ZADA, anak pertamaku (dan memang baru satu), aku kaya yg ngidam udang, pengen banget makan udang. dan bismillah, aku makan udang dech...
alhamdulillah, ga ada gatel/bintik merah sedikit pun...

akhirnya mulai dech aku makan udang (lagi)... :)
terimakasih zada sayang... #peluk cium

naahh, mulai dech bereksplor dengan udang. kali ini, aku coba buat udang asam manis dengan resep yang sangaaaatttttt mudah. bahannya gampang di dapet dan simple banget buatnya..

check this out

bahan:
1/2 kg udang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bawang bombay
2 ruas jahe
sedikit tepung maezena
cabe secukupnya (kalo suka pedes)
garam&penyedap secukupnya
air secukupnya

cara membuat:
cuci bersih udang dan goreng sebentar saja.
iris bawang merah dan bawang putih tipis.
bawang putihnya dimemarkan, begitu juga jahe.
cabe diiris tipis.

goreng semua bumbu (minyaknya sedikit saja)
setelah tercium wanginya, masukan udang, dan beri sedikit air, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
setelah matang udangnya, masukan sedikit tepung maezena yang sudah dicairkan terlebih dahulu

aduk2 sampai mendidih.
http://www.ccoriflame.co.id/helpdesk/




                                                UDANG ASAM MANIS siap dihidangkan

                                                     lebih nikmat disantap ketika hangat

selamat mencoba...
gampang kan??? :)